炎炎夏日，是不是觉得食欲不振，只想来点清凉解暑的食物？今天，我要给大家介绍一款夏日清凉新吃法——奶酪薄荷冰淇淋，而且这次我们还将它打造成波音飞机的造型，让孩子们爱不释手！
奶酪薄荷冰淇淋的制作材料
首先，我们来准备制作奶酪薄荷冰淇淋的材料。你需要以下这些：
- 奶油芝士 200克
- 细砂糖 50克
- 薄荷糖浆 20克
- 新鲜薄荷叶 10克
- 牛奶 200毫升
- 混合乳粉 20克
- 玉米淀粉 10克
- 混合果仁碎 适量
制作步骤
1. 准备奶酪芝士
首先，将奶油芝士室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。
2. 制作薄荷糖浆
将新鲜薄荷叶洗净，切碎，放入搅拌机中，加入牛奶和细砂糖，搅拌成细腻的薄荷糖浆。
3. 煮沸牛奶
将牛奶倒入锅中，加入混合乳粉和玉米淀粉，搅拌均匀，小火煮至浓稠，离火。
4. 混合奶酪芝士和薄荷糖浆
将煮沸的牛奶倒入打好的奶酪芝士中，搅拌均匀，加入薄荷糖浆，继续搅拌均匀。
5. 冷藏凝固
将混合好的冰淇淋液倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固，大约需要4-6小时。
6. 创造型
当冰淇淋凝固后，取出模具，将冰淇淋脱模，用模具刻出波音飞机的形状，撒上混合果仁碎即可。
奶酪薄荷冰淇淋的特点
这款奶酪薄荷冰淇淋口感细腻，薄荷的清香与奶酪的醇厚完美结合，让人回味无穷。而且，波音飞机的造型更是吸引孩子们的目光，让他们在品尝美味的同时，还能享受到视觉的盛宴。
结语
夏日炎炎，这款奶酪薄荷冰淇淋绝对是你的不二之选。快来动手尝试吧，为你的夏日增添一抹清凉！