夏天来了，烈日炎炎，是不是觉得口干舌燥，急需一款既解渴又养生的饮品呢？今天，就为大家介绍一款夏日消暑神器——冰镇莲子荔枝，让你在炎炎夏日中，享受清凉一夏。
莲子荔枝的营养价值
莲子，被誉为“水中人参”，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B3、B6、C、泛酸、尼克酸等营养成分。具有养心安神、健脾止泻、清热解毒、养胃润肺等功效。
荔枝，性温，味甘，具有补脾益肝、生津止渴、止泻、止痒等功效。含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，具有很高的营养价值。
自制冰镇莲子荔枝饮品的步骤
准备材料
- 莲子：50克
- 荔枝：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
- 莲子处理：将莲子去心，用清水浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。
- 荔枝处理：将荔枝去壳，去核，备用。
- 煮莲子：将泡好的莲子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟，煮至莲子熟软。
- 煮荔枝：将煮熟的莲子捞出，放入碗中，加入荔枝，继续煮10分钟，煮至荔枝变软。
- 加冰糖：将煮好的莲子荔枝捞出，放入另一个碗中，加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖融化。
- 冷却：将加入冰糖的莲子荔枝放入冰箱冷藏2小时，使其冷却。
- 饮用：将冷藏好的莲子荔枝饮品倒入杯中，即可享用。
冰镇莲子荔枝饮品的功效
- 解渴：莲子荔枝饮品具有生津止渴的功效，适合夏天饮用。
- 养生：莲子具有养心安神、健脾止泻、清热解毒等功效，荔枝具有补脾益肝、止泻、止痒等功效，两者结合，具有很好的养生作用。
- 美容养颜：莲子荔枝饮品含有丰富的维生素和矿物质，有助于美容养颜。
小贴士
- 莲子可以提前浸泡，这样更容易煮烂。
- 荔枝不宜多吃，以免引起身体不适。
- 冰镇莲子荔枝饮品适合夏天饮用，但脾胃虚寒者应适量饮用。
这款冰镇莲子荔枝饮品，既美味又养生，赶快动手试试吧！在炎炎夏日，为自己带来一丝清凉。