1. 山楂荔枝冰的魅力
夏日炎炎，一杯清凉的山楂荔枝冰绝对能让你瞬间感受到夏日的凉爽。山楂荔枝冰不仅口感酸甜可口，而且富含丰富的维生素C和果胶，具有很好的消暑解渴、促进消化、美容养颜的功效。
2. 山楂荔枝冰的制作步骤
2.1 准备食材
- 山楂：适量
- 荔枝：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
- 果冻粉：适量
2.2 制作方法
- 山楂处理：将山楂洗净去核，切成小块。
- 荔枝处理：将荔枝去壳去核，取肉备用。
- 煮山楂水：将山楂块和清水放入锅中，大火烧开后转小火煮至山楂软烂，用勺子压碎山楂，继续煮5分钟，捞出山楂渣，留山楂汁备用。
- 加荔枝：将荔枝肉放入山楂汁中，加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化。
- 制作果冻：将果冻粉按照说明书比例溶解于适量的清水中，倒入山楂荔枝汁中，搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 脱模：待果冻凝固后，脱模即可食用。
3. 小贴士
- 山楂具有收敛作用，胃酸过多、胃溃疡患者应慎食。
- 果冻粉品牌和类型繁多，选择适合自己口味的即可。
- 制作过程中，注意火候，避免煮糊。
- 可以根据个人口味添加其他水果，如葡萄、草莓等。
4. 总结
夏日消暑，山楂荔枝冰绝对是你不容错过的美食。快来尝试制作这款简单美味的水果冰，成为果冻达人吧！