炎炎夏日，烈日如火，酷热难耐。在这个大暑时节，一杯清凉解渴的凉茶，无疑是给我们身体带来的一份清凉。今天，就让我为大家揭秘一份传统的凉茶秘方，让你在家中也能轻松制作出清热解暑的佳品。
凉茶秘方原料
在开始制作凉茶之前，我们首先需要准备以下原料：
- 金银花：性甘、寒，具有清热解毒、凉血消肿的功效。
- 菊花：性甘、苦、微寒，具有清热解毒、平肝明目的作用。
- 荷叶：性平、味苦，具有清热解暑、降脂减肥的功效。
- 甘草：性平、味甘，具有调和诸药、清热解毒的作用。
- 红枣：性温、味甘，具有补中益气、养血安神的功效。
- 枸杞：性平、味甘，具有滋补肝肾、益精明目的作用。
- 绿茶：性寒、味苦，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
凉茶制作步骤
- 金银花、菊花、荷叶：将金银花、菊花、荷叶分别用清水冲洗干净，放入煲中。
- 加入清水：向煲中加入适量的清水，水量以覆盖所有原料为宜。
- 煮沸：将煲置于炉上，用大火煮沸。
- 转小火：煮沸后，转小火慢炖30分钟。
- 加入甘草、红枣、枸杞：在慢炖的过程中，加入甘草、红枣、枸杞，继续炖煮15分钟。
- 加入绿茶：最后，加入绿茶，继续炖煮5分钟。
- 过滤：将炖好的凉茶过滤，去除残渣。
- 冷却：将过滤后的凉茶倒入容器中，待其冷却至室温。
- 冷藏：将凉茶放入冰箱冷藏，冷藏后饮用更佳。
小贴士
- 在制作凉茶时，可根据个人口味适量添加冰糖或蜂蜜，以增加口感。
- 凉茶具有很好的保健作用，但孕妇、体质虚弱者及儿童应适量饮用。
- 凉茶不宜长时间存放，最好现做现饮。
炎炎夏日，一杯清凉解渴的凉茶，不仅能帮助我们消暑解渴，还能为我们的身体带来健康。快来试试这份凉茶秘方，让我们一起度过一个清凉的夏天吧！