夏日炎炎，身体容易疲惫，养生变得尤为重要。莲子作为一种传统的滋补食材，不仅口感独特，而且营养丰富，具有很好的养生功效。今天，我们就来揭秘莲子的营养食谱，并为大家准备一份616狂欢抢购好物清单。
莲子营养功效
莲子，又称莲实、莲蓬子，是莲花的果实。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养成分，具有以下功效：
- 养心安神：莲子中含有的生物碱和维生素，能够帮助改善睡眠，缓解心悸、失眠等症状。
- 健脾止泻：莲子性平、味甘，具有健脾止泻的作用，对于脾胃虚弱、腹泻等症状有一定的缓解作用。
- 养颜美容：莲子中的天然抗氧化物质，有助于延缓衰老，保持肌肤弹性和光泽。
- 清热解毒：莲子性凉，具有清热解毒的作用，适合夏日食用。
莲子营养食谱
莲子银耳汤
材料：莲子50克，银耳30克，红枣10颗，冰糖适量。
做法：
- 将莲子、银耳分别泡发，洗净。
- 红枣洗净去核。
- 锅中加入适量清水，放入莲子、银耳、红枣，大火烧开后转小火煮1小时。
- 加入冰糖，煮至溶化即可。
莲子糯米粥
材料：莲子50克，糯米100克，红枣10颗，枸杞适量。
做法：
- 将莲子、糯米分别泡发，洗净。
- 红枣洗净去核，枸杞洗净。
- 锅中加入适量清水，放入莲子、糯米、红枣，大火烧开后转小火煮1小时。
- 加入枸杞，煮至糯米熟烂即可。
莲子炖鸡汤
材料：莲子50克，土鸡半只，枸杞适量，姜片、葱段、料酒适量。
做法：
- 土鸡洗净，切块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入土鸡、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
- 加入莲子、枸杞，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
616狂欢抢购好物清单
- 有机莲子：选用优质有机莲子，无农药残留，安全健康。
- 优质银耳：选用优质银耳，口感滑嫩，营养丰富。
- 新疆红枣：选用新疆红枣，个大肉厚，口感甘甜。
- 宁夏枸杞：选用宁夏枸杞，色泽红润，品质优良。
夏日养生，从一碗莲子汤开始。在这个616狂欢购物节，不妨为自己和家人准备一份健康好礼，享受美好的夏日时光。