夏日炎炎，一口冰凉的冰淇淋简直让人瞬间降温。中街山楂冰淇淋，那酸酸甜甜的味道，不仅能解暑，还能开胃，简直是夏日里的完美甜品。今天，就让我来教大家如何在家轻松自制这款美味的中街山楂冰淇淋吧！
一、食材准备
首先，我们需要准备以下食材：
- 中街山楂果酱 200克
- 牛奶 500毫升
- 淡奶油 250毫升
- 糖 50克
- 玉米淀粉 10克
- 盐 1克
二、制作步骤
1. 玉米淀粉加水搅拌
首先，将玉米淀粉倒入碗中，加入少量清水，搅拌均匀，备用。
2. 制作山楂果酱
将中街山楂果酱放入锅中，加入糖和盐，小火加热，煮至糖完全融化。
3. 加入牛奶
将加热好的山楂果酱倒入锅中，加入牛奶，搅拌均匀。
4. 加入玉米淀粉溶液
将备用好的玉米淀粉溶液倒入锅中，搅拌均匀，小火煮至浓稠。
5. 加入淡奶油
将煮好的山楂果酱倒入碗中，加入淡奶油，搅拌均匀。
6. 冷藏
将搅拌均匀的山楂冰淇淋液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，或者过夜。
7. 摆盘
取出冷藏好的山楂冰淇淋，脱模，摆盘即可。
三、小贴士
- 在制作过程中，火候要控制好，避免煮糊。
- 淡奶油的量可以根据个人口味适量增减。
- 为了让冰淇淋口感更佳，可以在模具中提前冷冻。
- 建议使用中街山楂果酱，这样味道更正宗。
四、结语
中街山楂冰淇淋，酸酸甜甜，不仅美味，还能解暑开胃。学会了在家自制这款冰淇淋，这个夏天，再也不用担心炎炎夏日找不到美味解暑甜品了。快动手试试吧，让这个夏天，因为有美味的山楂冰淇淋而变得清凉可口！