引言
夏日的午后，一杯冰凉的抹茶红豆冰淇淋雪媚娘无疑是消暑解渴的绝佳选择。今天，就让我们一起动手，用简单的材料制作出美味的抹茶红豆冰淇淋雪媚娘，轻松变身甜品达人！
材料准备
抹茶红豆冰淇淋部分：
- 牛奶：300毫升
- 糖：50克
- 淡奶油：200毫升
- 抹茶粉：1大勺（可根据口味调整）
红豆馅部分：
- 红豆：100克
- 糖：50克
- 水：适量
雪媚娘皮部分：
- 澄粉：25克
- 糖：25克
- 水：100毫升
- 玉米淀粉：25克
其他：
- 冰淇淋模具或雪媚娘皮模具
- 抹茶粉、红豆适量（装饰用）
抹茶红豆冰淇淋制作步骤
制作红豆馅：
- 将红豆洗净，加入适量水和糖，放入高压锅中煮至红豆软烂。
- 煮好的红豆压成泥，可以根据个人口味调整糖量。
制作抹茶红豆冰淇淋：
- 将牛奶和糖放入锅中，加热至糖融化。
- 加入抹茶粉，搅拌均匀至无颗粒。
- 将混合物离火，加入淡奶油，搅拌均匀。
- 将混合物放入冰箱冷藏至冷却。
- 冷却后，将混合物放入冰淇淋机中，按照机器说明进行制作。
雪媚娘皮制作步骤
混合雪媚娘皮材料：
- 将澄粉、糖和玉米淀粉混合均匀。
- 将水煮沸后倒入混合粉中，快速搅拌均匀，形成糊状。
制作雪媚娘皮：
- 将糊状物倒入模具中，轻轻摇晃使皮均匀分布。
- 放入蒸锅中，中火蒸约5分钟。
- 取出后放凉，用刀轻轻沿模具边缘划一圈，脱模。
组装雪媚娘
准备模具：
- 将雪媚娘皮放入模具中。
加入红豆馅和冰淇淋：
- 在雪媚娘皮上放上适量红豆馅，然后挤上抹茶红豆冰淇淋。
装饰：
- 撒上少许抹茶粉和红豆作为装饰。
结语
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的抹茶红豆冰淇淋雪媚娘了。夏天的午后，来一份自己制作的甜品，既满足了味蕾，又享受了DIY的乐趣。快来试试吧，成为甜品达人不是梦！