夏日炎炎，来一份冰凉的可乐冰淇淋，简直完美！今天，我就来给大家揭秘家庭版双可乐冰淇淋的制作方法，让你轻松在家就能享受到清凉一夏的美味。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 可乐（500ml，最好是冰镇的）
- 牛奶（200ml）
- 白砂糖（50g）
- 玉米淀粉（10g）
- 水淀粉（适量）
- 珍珠奶茶或奥利奥饼干碎（适量，根据个人喜好）
- 冰淇淋机
制作步骤
步骤一：制作可乐基底
- 将可乐和牛奶倒入锅中，加入白砂糖。
- 小火加热，边加热边搅拌，直到糖完全溶解。
- 等可乐基底冷却后，倒入冰箱冷藏至冰凉。
步骤二：制作水淀粉
- 将玉米淀粉和水按1:2的比例混合，搅拌均匀。
- 将水淀粉倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直至淀粉糊化。
- 等水淀粉冷却后，倒入可乐基底中，搅拌均匀。
- 再次将混合物倒入冰箱冷藏至冰凉。
步骤三：制作冰淇淋
- 将冷藏好的混合物倒入冰淇淋机中。
- 按照冰淇淋机说明书操作，制作冰淇淋。
- 在冰淇淋即将凝固时，根据个人喜好加入珍珠奶茶或奥利奥饼干碎。
- 搅拌均匀后，继续制作。
步骤四：装盘与享用
- 将制作好的冰淇淋装入碗中。
- 可以撒上一些巧克力碎片、奥利奥饼干碎或其他喜欢的装饰。
- 一份美味的家庭版双可乐冰淇淋就完成啦！
注意事项
- 在制作过程中，要注意火候，避免糖糊底或淀粉未糊化。
- 冰淇淋制作过程中，要保证容器密封，避免细菌感染。
- 根据个人口味，可以适量调整白砂糖的用量。
现在，你已经学会了家庭版双可乐冰淇淋的制作方法，赶紧动手试试吧！这个夏天，让我们与家人、朋友一起分享这份清凉美味吧！