夏天，阳光明媚，热情似火，这时候一杯凉爽的冰淇淋酸奶简直就是消暑神器。不仅美味，而且营养健康，下面就来教你如何轻松制作出这款夏日消暑佳品。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 酸奶：500毫升，选择全脂或低脂均可，根据个人口味选择原味或果味。
- 新鲜水果：如草莓、蓝莓、芒果等，可根据个人喜好选择，约100克。
- 糖：30克，可根据个人口味适量增减。
- 玉米淀粉：10克，用于增加酸奶的浓稠度。
- 冰淇淋：根据个人喜好选择口味，100-150克。
制作步骤
步骤一：准备水果
- 将新鲜水果洗净，去核或去皮。
- 将水果切成小块或条状，以便于混合。
步骤二：混合酸奶和糖
- 将酸奶倒入搅拌机或大碗中。
- 加入糖，搅拌均匀。
步骤三：加入淀粉
- 在搅拌均匀的酸奶中加入玉米淀粉。
- 再次搅拌均匀，直到淀粉完全溶解。
步骤四：混合水果
- 将切好的水果加入到酸奶混合物中。
- 再次搅拌均匀，让水果和酸奶充分混合。
步骤五：冷冻成型
- 将混合好的酸奶水果液倒入冰淇淋模具中。
- 插入冰淇淋棒，放入冰箱冷冻层。
- 冷冻至少4小时，直至完全凝固。
步骤六：加入冰淇淋
- 当酸奶水果冻凝固后，取出冰淇淋。
- 在酸奶水果冻表面淋上事先准备好的冰淇淋。
小贴士
- 为了使冰淇淋酸奶更加丰富，可以在水果中添加一些坚果或蜂蜜。
- 制作过程中，注意搅拌均匀，以确保口感均匀。
- 如果喜欢更加浓稠的口感，可以适当增加玉米淀粉的量。
- 制作好的冰淇淋酸奶建议在2小时内食用，以免口感变差。
夏日炎炎，来一杯自己动手做的冰淇淋酸奶，既满足了味蕾，又保持了健康。快快行动起来，享受这个美味的夏日时光吧！