香菜（学名：Coriandrum sativum），又称芫荽，是一种常见的香草，不仅在我国广泛种植，也是世界各地家庭菜园的常客。香菜的种植周期相对较短，从播种到开花，大致需要经历以下几个阶段。
香菜种植发芽开花时间表
1. 播种
香菜的播种时间通常在春季或秋季，具体时间根据当地气候而定。在温带地区，适宜的播种时间一般为3月至5月或9月至10月。
2. 发芽
香菜种子发芽速度较快，通常在播种后3至5天内开始发芽。在适宜的温度和充足的水分条件下，发芽率可以达到90%以上。
3. 出苗
发芽后的香菜需要大约10至15天的时间，幼苗才能长出2至3片真叶，这时可以视为香菜的出苗期。
4. 生长期
香菜的生长期较短，从播种到收获通常只需要40至50天。在这个阶段，香菜的生长速度较快，需要保证充足的光照和适量的水分。
5. 开花
香菜从播种到开花大约需要60至70天。当香菜植株长到一定高度，顶端会抽出花薹，随后开花。香菜的花期为7至10天，花朵呈白色，具有一定的观赏价值。
种植香菜需要了解的时间点
- 播种时间：春季3月至5月或秋季9月至10月。
- 发芽时间：播种后3至5天。
- 出苗时间：播种后10至15天。
- 生长期：播种后40至50天。
- 开花时间：播种后60至70天。
种植香菜的注意事项
- 土壤选择：香菜喜欢疏松、排水良好的土壤，pH值以6.0至7.0为宜。
- 光照：香菜需要充足的光照，每天至少保证4至6小时的光照时间。
- 水分：香菜不耐旱，生长期间需要保持土壤湿润，但也要避免积水。
- 温度：香菜适宜生长的温度为15℃至25℃，过高或过低的温度都会影响其生长。
通过了解香菜的种植时间表，可以更好地掌握香菜的生长周期，从而提高种植效率和产量。希望以上信息对您有所帮助。