香蕉饼干：金黄酥脆，满溢香蕉香
准备材料
- 香蕉：2根
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 黄油：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
- 香蕉处理：将香蕉去皮，切成小块，用搅拌机打成泥状。
- 混合干料：将低筋面粉、泡打粉、糖粉和盐混合均匀。
- 融化黄油：将黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑。
- 混合面团：将香蕉泥和黄油混合，然后逐渐加入干料，揉成面团。
- 塑形：将面团搓成小圆球，放入预热至180°C的烤箱中。
- 烘烤：烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
小贴士
- 香蕉泥的软硬程度会影响饼干的口感，可根据个人喜好调整。
- 饼干烘烤过程中，注意观察，避免烤焦。
猕猴桃饼干：清新果香，口感细腻
准备材料
- 猕猴桃：1个
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 黄油：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
- 猕猴桃处理：将猕猴桃去皮，切成小块，用搅拌机打成泥状。
- 混合干料：将低筋面粉、泡打粉、糖粉和盐混合均匀。
- 融化黄油：将黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑。
- 混合面团：将猕猴桃泥和黄油混合，然后逐渐加入干料，揉成面团。
- 塑形：将面团搓成小圆球，放入预热至180°C的烤箱中。
- 烘烤：烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
小贴士
- 猕猴桃的酸味会为饼干增添独特的风味，可根据个人喜好调整糖粉的用量。
- 烘烤过程中，注意观察，避免烤焦。
总结
香蕉饼干和猕猴桃饼干都是制作简单、口感美味的小点心。通过以上攻略，您可以轻松上手，享受制作过程，同时为家人和朋友带来健康美味的享受。不妨尝试一下，让您的味蕾体验不一样的甜蜜时光吧！