亲爱的小伙伴们，今天我要和大家分享的是一款香酥可口、满口留香的芝麻饼干制作方法。这款饼干做法简单，口感香酥，非常适合家庭制作，无论是作为茶点还是招待朋友，都是不错的选择。接下来，就让我带你一起走进制作芝麻饼干的奇妙世界吧！
准备食材
首先，我们要准备好以下食材：
- 中筋面粉：300克
- 黄油：100克
- 白糖：50克
- 芝麻：适量
- 泡打粉：3克
- 温水：50毫升
制作步骤
1. 面团准备
- 将黄油和白砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到黄油和白砂糖完全融合。
- 加入温水，继续搅拌，使面糊呈现出浓稠状。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至形成面团。
2. 面团松弛
将面团揉搓至表面光滑后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
3. 分割面团
将松弛好的面团取出，平均分成若干等份，搓成小球状。
4. 撒上芝麻
在案板上撒上适量的芝麻，将搓好的小球状面团放在芝麻上，轻轻按压，让芝麻粘附在面团表面。
5. 预热烤箱
将烤箱预热至180℃，放入烤盘，中层。
6. 烘焙
将粘好芝麻的面团放入烤盘，用叉子在面团上扎几个小孔，以防止烘烤时鼓起。 将烤盘放入预热好的烤箱，烘烤约15-20分钟，直到饼干表面呈金黄色。
7. 冷却
将烤好的饼干取出，放在晾网上冷却。
美味分享
这款芝麻饼干口感香酥，芝麻香味浓郁，一口咬下，满口都是幸福的味道。在制作过程中，你可以根据自己的口味调整糖和芝麻的用量，让饼干更加符合你的喜好。
亲爱的小伙伴们，快来动手尝试一下这款香酥芝麻饼干吧！相信你一定能做出美味可口的家常版芝麻饼干，让家人和朋友都赞不绝口！祝你们制作愉快，美食共享！