烤肉，作为一项深受人们喜爱的烹饪方式，不仅美味可口，而且可以发挥创意，制作出各种风味的佳肴。今天，我们就来介绍一道营养美味两不误的烤肉双拼——新奥烤肉，菠菜牛肉双拼。以下就是制作这道美味的家庭版烤肉佳肴的详细步骤。
新奥烤肉，菠菜牛肉双拼的食材准备
牛肉部分：
- 牛肉（牛里脊或牛排）：500克
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量（可选，用于上色）
- 白胡椒粉：适量
- 蒜末：适量
- 郫县豆瓣酱：适量（可选，增加风味）
菠菜部分：
- 新鲜菠菜：300克
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒜末：适量
- 香油：适量
烤箱烤肉所需材料：
- 烤箱：一台
- 烤盘：一个
- 烤肉叉：一对
新奥烤肉，菠菜牛肉双拼的制作步骤
牛肉部分：
- 将牛肉切成约2厘米厚的片，用刀背轻轻拍松。
- 在牛肉片中加入盐、料酒、生抽、老抽（可选）、白胡椒粉、蒜末和郫县豆瓣酱（可选）进行腌制，腌制时间约为30分钟。
- 腌制好的牛肉用烤肉叉串好，备用。
菠菜部分：
- 将菠菜洗净，焯水后捞出，沥干水分。
- 在菠菜中加入适量的盐、鸡精、蒜末和香油，拌匀即可。
烤箱烤肉：
- 预热烤箱至200°C。
- 将腌制好的牛肉放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制时间为20分钟左右，期间可翻面一次。
- 烤至牛肉表面呈现出金黄色，肉质鲜嫩即可。
小贴士
- 牛肉在腌制过程中，可以加入一些其他调料，如五香粉、孜然粉等，增加风味。
- 菠菜焯水时间不宜过长，以免失去营养。
- 烤制牛肉时，可以根据个人口味调整火候和时间。
新奥烤肉，菠菜牛肉双拼是一道营养美味两不误的烤肉佳肴。在享受美食的同时，也为家人带来满满的关爱。赶快动手尝试一下吧！