一、青皮脐橙简介
青皮脐橙，顾名思义，是一种皮色呈青绿色，果脐明显的橙子。它原产于我国南方，近年来因口感佳、营养丰富而备受消费者喜爱。青皮脐橙含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等多种营养成分，具有很高的食用和药用价值。
二、青皮脐橙的营养价值
1. 维生素C
青皮脐橙中含有丰富的维生素C，每100克橙子中维生素C的含量可达到40毫克左右。维生素C是一种抗氧化剂，能帮助人体抵抗自由基，预防感冒，增强免疫力。
2. 钙、磷、钾
青皮脐橙中还含有钙、磷、钾等矿物质，这些矿物质对骨骼、牙齿的生长和发育具有重要意义。此外，钾元素有助于调节人体内水分平衡，维持心脏健康。
3. 其他营养成分
青皮脐橙中还含有一定量的胡萝卜素、膳食纤维、果胶等营养成分，具有润肠通便、降低胆固醇、保护心血管等作用。
三、青皮脐橙的食用方法
1. 整颗食用
将青皮脐橙洗净后，直接剥皮食用。这样既能品尝到鲜美的果汁，又能吃到富含纤维的果肉。
2. 橙汁
将青皮脐橙洗净，切成小块，放入榨汁机中榨汁。橙汁口感清爽，营养丰富，是夏季解暑的佳品。
3. 糖渍橙皮
将青皮脐橙皮洗净，切成小块，放入糖水中煮制。待糖水冷却后，将橙皮捞出晾干，即可食用。糖渍橙皮具有独特的风味，可做点心、茶点等。
四、青皮脐橙的选购技巧
1. 观察外观
选择青皮脐橙时，要挑选表皮光滑、颜色均匀、无病虫害的果实。
2. 闻气味
新鲜的青皮脐橙具有浓郁的果香，若闻到异味或酸味，则不建议购买。
3. 摸手感
成熟的青皮脐橙手感较软，轻轻按压有弹性。若手感过硬，则可能尚未成熟。
五、家庭必备水果攻略
1. 多样化选择
家庭备水果时，要尽量选择多样化的水果，以满足家庭成员的营养需求。
2. 注意保鲜
水果购买后要及时食用，若需保存，应放入冰箱冷藏，并注意密封。
3. 合理搭配
在搭配水果时，要注意营养均衡，避免单一水果摄入过多。
总之，青皮脐橙作为一种营养美味的水果，非常适合家庭购买。在享受美味的同时，也要关注其营养价值，让家庭成员健康饮食。