学会家常菜酿冬瓜，告别外卖，自己动手更健康美味

在这个快节奏的生活中，外卖已经成为许多人解决晚餐的首选。然而，长期依赖外卖不仅花费较高，而且营养不均衡，影响健康。今天，就让我们一起来学习一道简单又美味的家常菜——酿冬瓜，让你告别外卖，享受自己动手的乐趣，同时也能保证饮食的健康。

准备材料

首先，我们需要准备以下食材：

将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、生粉，搅拌均匀。香菇泡发后切成末，青葱切成小段，生姜切成末。将香菇末、青葱末、生姜末加入肉馅中，再次搅拌均匀，馅料就准备好了。

将冬瓜洗净，用勺子挖去中间的瓜瓤和部分瓜肉，形成一个个小碗状。挖出的瓜肉切成小块，备用。

将调好的馅料填入冬瓜碗中，填满为止。

锅中加入适量的水，放入装有馅料的冬瓜，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮20分钟。期间可以适当翻动，使冬瓜均匀受热。

炖煮完成后，将冬瓜捞出，摆放在盘中。锅中留少许汤汁，加入适量的盐、酱油调味，烧开后淋在冬瓜上即可。

学会这道简单的家常菜，不仅能够让你告别外卖，还能在享受美味的同时，保证饮食的健康。快来试试吧！