夏日炎炎，一杯冰凉的绿豆冰棒简直就是解暑的神器。不仅可以清热解毒，还能带给你无尽的清凉。今天，就让我们一起揭秘在家轻松制作绿豆冰棒的秘诀吧！
准备材料
要制作美味的绿豆冰棒，你需要准备以下材料：
- 绿豆：200克
- 红糖：50克
- 水：适量
- 冰棒模具：1套
绿豆处理
- 将绿豆用清水浸泡4小时，或者用微波炉加热1-2分钟，让绿豆吸足水分。
- 将浸泡好的绿豆用清水冲洗干净，去除杂质。
绿豆煮制
- 将清洗干净的绿豆放入锅中，加入适量的水。
- 开大火煮沸后，转小火煮30分钟，期间要不断搅拌，防止糊底。
- 煮至绿豆熟透，可以用勺子轻轻压碎。
红糖融化
- 将煮好的绿豆和红糖放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成绿豆泥。
- 将绿豆泥倒入锅中，加入适量的水，开大火煮沸。
- 待红糖融化后，转小火继续煮5分钟。
制作冰棒
- 将煮好的绿豆糖水倒入冰棒模具中，插入冰棒棍。
- 将模具放入冰箱冷冻室，冷冻4-5小时，或者过夜。
小贴士
- 绿豆和水的比例可以根据个人口味调整，喜欢软糯的可以多加一些水。
- 红糖的量可以根据个人口味适量增减。
- 冻结时间可以根据冰棒模具的大小和个人喜好调整。
结语
学会了在家制作绿豆冰棒，这个夏日就可以随时享受清凉的口感。快来试试吧，让这个夏天变得更加凉爽！