在寒冷的冬日里，一款温馨甜蜜的甜品总是能让人心情愉悦。今天，我要向大家介绍一款既简单又美味的栗子红豆双拼蛋糕，它不仅能给你带来甜蜜的味道，还能温暖你的心。
准备材料
栗子部分：
- 栗子：200克
- 细砂糖：50克
- 黄油：30克
- 鸡蛋液：2个
- 低筋面粉：80克
红豆部分：
- 红豆：100克
- 细砂糖：50克
- 黄油：30克
- 鸡蛋液：1个
- 低筋面粉：40克
工具：
- 烤箱：预热度为180°C
- 蛋糕模具：8寸圆模
栗子部分制作步骤
栗子处理：将栗子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮约1小时，直到栗子变软。取出栗子，去皮去核，切成小块。
混合材料：将煮熟的栗子放入大碗中，加入细砂糖和黄油，用勺子搅拌均匀。
加入鸡蛋液：分次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀，直到混合物顺滑。
筛入低筋面粉：将低筋面粉筛入混合物中，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
倒入模具：将栗子混合物倒入预热好的蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
红豆部分制作步骤
红豆处理：将红豆洗净，放入碗中，加入足够的清水，浸泡至少4小时，或者过夜。
煮红豆：将浸泡好的红豆放入锅中，加入细砂糖和黄油，大火煮开后转小火煮至红豆软烂。
混合材料：将煮好的红豆和糖、黄油混合，用勺子搅拌均匀。
筛入低筋面粉：将低筋面粉筛入红豆混合物中，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
倒入模具：将红豆混合物倒入预热好的蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
烘焙
将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约30-35分钟，直到蛋糕表面金黄且插入牙签能拔出干净的蛋糕。
取出蛋糕，倒扣在架子上晾凉，脱模。
享用
这款栗子红豆双拼蛋糕不仅口感丰富，而且营养均衡。你可以将它作为早餐，也可以作为下午茶的小点心。在寒冷的冬日，来上一块栗子红豆双拼蛋糕，不仅甜蜜温暖，还能给你带来满满的幸福感。
希望这款栗子红豆双拼蛋糕的制作方法能帮助你度过一个温馨的冬日！