蒸米饭，看似简单，实则蕴含着不少学问。掌握以下秘诀，让你的米饭粒粒分明，香气四溢。
秘诀一：选米有讲究 选择新鲜、无虫蛀的大米，提前浸泡半小时，让米粒充分吸水。
秘诀二：水量控制 一般而言，米和水的比例约为1:1.2，具体根据米粒大小调整。
秘诀三：提前预热 蒸锅中的水烧开后，放入米粒，盖上锅盖，预热5分钟。
秘诀四：大火蒸煮 保持大火，水开后转小火，蒸煮约20分钟。
秘诀五：关火焖饭 蒸煮时间到后，不要急于开盖，利用余温焖10分钟。
秘诀六：防粘锅技巧 在蒸锅底部垫上一层纱布或湿布，防止米饭粘锅。
掌握这六点，你也能轻松蒸出美味的米饭。不仅提升了生活技能，还能为家人带来满满的幸福感。试试看吧，你会发现，原来蒸米饭也可以如此简单又美味！