在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进家庭感情，还能让身心得到放松。今天，就让我们一起来学习如何制作一道简单又美味的蒸瘦肉粉丝蒜蓉，通过视频教程，让你轻松上手，成为厨房小能手。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 瘦肉：200克
- 粉丝：适量
- 大蒜：3瓣
- 酱油：1汤匙
- 香油：1茶匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 花生油：适量
制作步骤
1. 准备瘦肉
将瘦肉切成薄片，用酱油、盐和白胡椒粉腌制10分钟，让肉片入味。
2. 准备粉丝
将粉丝用温水泡软，泡至无硬心即可。
3. 准备蒜蓉
将大蒜剥皮，切成蒜末，越细越好。
4. 蒸瘦肉
在蒸盘上铺上一层粉丝，然后将腌制好的肉片铺在粉丝上，肉片上可以再撒上一些蒜末。
5. 蒸制
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到肉片熟透。
6. 调味
在蒸好的肉片上撒上剩余的蒜末，淋上适量的花生油和香油，增加风味。
7. 出锅
将蒸好的瘦肉粉丝蒜蓉取出，即可享用。
视频教程
为了更直观地学习这道菜的制作方法，以下是一个视频教程，让你轻松上手：
小贴士
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透，口感也更佳。
- 粉丝泡软后，可以适当缩短蒸制时间，以免粉丝过于烂糊。
- 蒜蓉的多少可以根据个人口味调整，喜欢蒜味重的可以多放一些。
通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作蒸瘦肉粉丝蒜蓉。快去试试吧，让这道家常美食为你的餐桌增添色彩！