学会做糯玉米瘦肉焖饭，美味又营养，告别外卖，周末家庭必备美食攻略

在忙碌的工作日之后，周末是我们放松身心、享受家庭时光的好时机。而一顿美味的家庭晚餐，无疑是增进家人感情的重要环节。今天，我要向大家介绍一道简单又营养的周末家庭必备美食——糯玉米瘦肉焖饭。学会这道菜，不仅能告别外卖，还能让家人品尝到家的味道。

糯玉米瘦肉焖饭的食材准备

首先，我们需要准备以下食材：

将糯米清洗干净，浸泡2小时；瘦肉切成薄片，用酱油、料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟；糯玉米剥去外皮，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。

锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色，取出备用。

锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入糯玉米段，翻炒均匀。

将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火，煮至糯米基本熟透。

将炒好的肉片放入锅中，加入酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。

继续用中火焖煮10分钟，直到糯米完全熟透，糯玉米变软。

将焖好的糯玉米瘦肉饭盛出，撒上葱花即可。

糯玉米瘦肉焖饭是一道营养价值丰富的美食。糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。瘦肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于增强体质，提高免疫力。糯玉米则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化和预防便秘。