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学做家常玉米冬瓜排骨汤，营养美味又简单，视频教程来帮忙

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家常菜，往往蕴含着家的味道。今天，就让我们一起动手，学做一道营养美味又简单的家常汤——玉米冬瓜排骨汤。这道汤不仅味道鲜美，而且富含多种营养元素，适合各个年龄段的人群食用。下面，我将详细为大家介绍这道汤的制作方法，并附上视频教程，让你轻松学会。

准备食材

  • 排骨：500克
  • 玉米：2根
  • 冬瓜：1块
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 鸡精：适量

制作步骤

1. 准备排骨

首先，将排骨用清水冲洗干净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。焯水的过程中，可以在水中加入少许料酒，这样可以使排骨更加鲜美。

# 排骨焯水代码示例
def boil_spareribs(spareribs, water, alcohol):
    water.add(alcohol)
    for rib in spareribs:
        water.add(rib)
        print(f"焯水中的排骨：{rib}")
    return spareribs

spareribs = ['排骨1', '排骨2', '排骨3']
water = {'水': '一大锅'}
alcohol = {'料酒': '少许'}
spareribs = boil_spareribs(spareribs, water, alcohol)
print(spareribs)

2. 准备冬瓜和玉米

冬瓜去皮去瓤，切成块状；玉米洗净，切成段。

3. 烹饪排骨

将焯水后的排骨放入锅中，加入足量的清水，放入姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。

# 烹饪排骨代码示例
def cook_spareribs(spareribs, water, ingredients):
    for ingredient in ingredients:
        water.add(ingredient)
        print(f"加入{ingredient}的排骨汤")
    return water

ingredients = ['姜片', '葱段']
water = {'水': '一大锅'}
cook_spareribs(spareribs, water, ingredients)

4. 加入冬瓜和玉米

待排骨炖至七成熟时，加入冬瓜和玉米，继续炖煮至冬瓜和玉米熟软。

5. 调味

最后，根据个人口味加入盐和鸡精调味即可。

视频教程

为了让大家更加直观地学习这道菜的制作方法，我为大家准备了一段视频教程。在视频中，我会详细讲解每一个步骤，让你轻松学会制作玉米冬瓜排骨汤。

点击此处观看视频教程

通过学习这道家常菜的制作方法，相信你一定能够在家里为家人朋友做出一道美味营养的汤品。祝大家烹饪愉快！

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