当归，作为一种传统的中药材，历史悠久，用途广泛。它具有补血调经、活血止痛、润肠通便等功效。正确辨识和选购当归，对于保证用药安全和疗效至关重要。以下是一份详细的当归辨识与选购指南图解。
一、当归的形态特征
1. 归头
- 颜色：当归头呈暗棕色或棕褐色。
- 形状：呈圆柱形，顶端钝圆，底部平截。
- 质地：质地坚实，不易折断。
2. 归身
- 颜色：当归身呈黄棕色或棕褐色。
- 形状：呈长圆柱形，表面有纵皱纹。
- 质地：质地较软，易折断。
3. 归尾
- 颜色：当归尾呈暗棕色或棕褐色。
- 形状：呈细长圆柱形，略弯曲。
- 质地：质地较软，易折断。
二、当归的选购技巧
1. 观察颜色
- 正品：当归颜色均匀，无杂质。
- 伪品：颜色不均匀，有杂质。
2. 观察形状
- 正品：当归形状规则，无畸形。
- 伪品：形状不规则，有畸形。
3. 观察质地
- 正品：当归质地坚实，不易折断。
- 伪品：质地较软，易折断。
4. 闻气味
- 正品：当归具有独特的香气。
- 伪品：气味不明显或无香气。
5. 尝味道
- 正品：当归味道微苦，略有甜味。
- 伪品：味道不明显或无味道。
三、当归的储存方法
1. 阴凉干燥
- 将当归放在阴凉、干燥处，避免阳光直射。
2. 密封保存
- 使用密封容器将当归存放，防止受潮。
3. 定期检查
- 定期检查当归的储存情况，发现受潮、发霉等现象及时处理。
四、当归的常见应用
1. 补血调经
- 当归可用于治疗月经不调、痛经等症状。
2. 活血止痛
- 当归可用于治疗跌打损伤、关节疼痛等症状。
3. 润肠通便
- 当归可用于治疗便秘等症状。
通过以上图解，相信您已经对当归的辨识与选购有了更深入的了解。在购买和使用当归时，请务必注意以上技巧，以确保用药安全。