嘿，亲爱的家长朋友们！今天我要给大家分享一款超级简单又营养美味的红枣饼干做法，非常适合一岁左右的宝宝。不用复杂繁琐的步骤，只需要三步，就能让宝宝开心地享受健康的小点心。快来一起看看吧！
准备材料
在开始制作之前，我们先准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 红枣：10颗（去核）
- 黄油：50克
- 糖粉：30克
- 蛋黄：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
制作步骤
步骤1：红枣处理
首先，将红枣清洗干净，然后用厨房剪刀剪去枣蒂，接着用勺子将红枣的核取出。这样既可以保证宝宝的安全，又能让饼干更加香甜。
步骤2：混合干料
在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉混合均匀，备用。这样做可以确保饼干在烘烤过程中均匀发酵。
步骤3：制作饼干面团
- 融化黄油：将黄油切成小块，放在微波炉中加热30秒至1分钟，使其融化。
- 加入糖粉：将融化的黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
- 加入蛋黄：继续搅拌，逐渐加入蛋黄，直到混合均匀。
- 加入红枣：将处理好的红枣放入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 加入干料：将之前混合好的面粉和泡打粉慢慢倒入面糊中，用刮刀翻拌均匀，直到形成面团。
烘烤饼干
- 模具准备：将不粘烤盘放在烤箱中层，预热至180℃。
- 塑形：取一小块面团，揉成小球，然后轻轻压扁成饼干的形状。
- 烘烤：将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤10-12分钟，或者直到饼干边缘微黄。
注意事项
- 温度控制：烘烤温度不宜过高，以免饼干烤焦。
- 时间控制：烘烤时间根据饼干大小和烤箱特性进行调整。
- 安全性：确保所有材料新鲜且干净，避免宝宝摄入有害物质。
小贴士
- 你可以尝试将红枣换成其他干果，如葡萄干、核桃碎等，增加饼干的口感和营养价值。
- 如果宝宝对蛋黄过敏，可以去掉蛋黄，使用全蛋替代。
- 烘烤过程中，不要频繁打开烤箱门，以免影响烘焙效果。
这样简单又营养的宝宝红枣饼干就完成了！快带着宝宝一起来享受这份美味的点心吧！