在这个快节奏的时代，人们总是渴望在忙碌的生活中找到一份简单而美味的慰藉。一碗香菜拌面，看似平凡，却能在瞬间唤醒味蕾，带来家的温馨。今天，就让我们跟随白象方便面的脚步，一起动手制作这道家常美味吧！
选材与准备
1. 主料
- 白象方便面一袋
- 新鲜香菜适量
2. 辅料
- 鸡蛋1个（可选）
- 葱花适量
- 生抽、老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 醋适量
3. 准备工作
- 将香菜洗净，切成小段。
- 将葱切成葱花，蒜切成蒜末。
- 准备一个锅，加水煮沸。
制作步骤
步骤一：煮面
- 将白象方便面放入沸水中，根据包装上的说明煮至软硬适中。
- 煮面过程中，可以加入适量的盐，使面条更加入味。
步骤二：调味
- 煮好的面条捞出，用冷水冲洗，去除多余的油脂。
- 在碗中加入适量的生抽、老抽、醋，搅拌均匀，制成调味汁。
步骤三：炒制
- 热锅凉油，油热后加入葱花、蒜末爆香。
- 根据个人口味，可以选择加入鸡蛋液，炒至半熟。
- 加入煮好的面条，快速翻炒均匀。
- 加入香菜段，继续翻炒均匀。
步骤四：调味与出锅
- 根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀。
- 将炒好的香菜拌面盛入碗中，倒入事先准备好的调味汁。
- 搅拌均匀，即可享用。
小贴士
- 煮面时，可以加入适量的盐，使面条更加入味。
- 炒面时，火候不宜过大，以免面条糊掉。
- 香菜拌面的调味可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒酱。
一碗简单的香菜拌面，通过白象方便面的帮助，轻松制作出家常美味。在这个忙碌的生活中，不妨抽出一点时间，为自己和家人准备这样一份温馨的美食吧！