鹰潭黄柏山农庄，位于江西省鹰潭市，是一个集休闲、观光、体验于一体的乡村休闲农业基地。在这里，游客可以感受到浓郁的乡村风情，体验农耕文化的魅力，品尝地道的农家美食，度过一个难忘的周末时光。
农庄概况
黄柏山农庄占地面积约500亩，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。这里山清水秀，空气清新，生态环境优美。农庄内设有多个功能区，包括农耕体验区、采摘园区、农家乐餐饮区、休闲娱乐区等。
农耕体验区
在农耕体验区，游客可以亲手体验插秧、收割、播种等传统农耕活动。这里的农民伯伯热情好客，会耐心地向游客讲解农耕知识，让游客在体验中了解我国悠久的农耕文化。
插秧
插秧是农耕活动中最具代表性的环节之一。在农民伯伯的指导下，游客可以亲手将秧苗插入田中，感受农耕的辛勤与乐趣。
步骤：
1. 准备好秧苗和插秧工具；
2. 选择合适的田地，将秧苗均匀地插入田中；
3. 注意秧苗的间距，保持整齐；
4. 插秧过程中要保持耐心，以免损伤秧苗。
收割
收割是农耕活动中重要的环节，也是考验体力的时候。游客可以尝试使用镰刀、收割机等工具，体验收割的辛劳与快乐。
步骤：
1. 选择成熟的庄稼；
2. 使用镰刀或收割机进行收割；
3. 将收割的庄稼捆绑整齐；
4. 运回家中或指定地点。
采摘园区
黄柏山农庄的采摘园区内，种植了各种水果、蔬菜和花卉。游客可以在这里尽情采摘，品尝新鲜、健康的农产品。
水果采摘
在水果采摘区，游客可以品尝到各种新鲜水果，如葡萄、草莓、桃子等。这些水果都是采用有机肥料和绿色种植技术，保证了游客的健康。
蔬菜采摘
蔬菜采摘区种植了各种蔬菜，如西红柿、黄瓜、茄子等。游客可以亲手采摘，体验自给自足的乐趣。
农家乐餐饮区
农家乐餐饮区是黄柏山农庄的一大特色。在这里，游客可以品尝到地道的农家菜，感受浓郁的乡村风情。
特色菜品
- 红烧肉：选用优质的猪肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，肥而不腻。
- 清蒸鱼：选用当地鲜活的鱼类，清蒸后鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。
- 农家小炒：选用新鲜蔬菜和肉类，炒制而成的家常菜，味道鲜美。
休闲娱乐区
在休闲娱乐区，游客可以放松身心，享受田园风光。这里有各种娱乐设施，如烧烤区、棋牌室、KTV等。
烧烤区
烧烤区是游客放松心情的好去处。在这里，游客可以一边品尝美食，一边欣赏美景，度过愉快的时光。
棋牌室
棋牌室是游客休闲娱乐的好地方。在这里，游客可以与亲朋好友一起打牌、下棋，增进感情。
KTV
KTV是年轻人喜爱的娱乐场所。在这里，游客可以尽情唱歌，释放压力。
总结
鹰潭黄柏山农庄以其独特的乡村休闲农业体验，吸引了众多游客。在这里，游客可以尽情感受农耕文化的魅力，品尝地道的农家美食，度过一个难忘的周末时光。