引言
玉米排骨红枣汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它不仅美味可口，而且具有很好的滋补功效。本篇文章将详细介绍这道菜的制作方法，并附上高清图片，让你轻松学会如何在家制作这道美味佳肴。
材料准备
- 排骨：500克
- 玉米：2根
- 红枣：10颗
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
步骤一：排骨处理
- 将排骨清洗干净，用开水焯水去除血水和杂质。
- 焯水后的排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤二：玉米和红枣处理
- 玉米洗净，切成段。
- 红枣洗净，去核备用。
步骤三：炖煮
- 将处理好的排骨、玉米段、红枣放入炖锅中。
- 加入足够的清水，放入姜片和葱段。
- 大火煮沸后，撇去浮沫。
- 转小火炖煮1.5小时左右，直到排骨熟烂。
步骤四：调味
- 炖煮好的排骨汤，加入适量的盐和鸡精调味。
- 搅拌均匀，使调味料充分溶解。
步骤五：出锅
- 将炖煮好的排骨汤倒入碗中，即可享用。
小贴士
- 排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤味更鲜美。
- 红枣具有很好的滋补作用，适合冬季食用。
- 玉米富含膳食纤维，有助于消化。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如胡椒粉、枸杞等。
高清图片展示
总结
玉米排骨红枣汤是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美。通过本文的详细步骤和高清图片，相信你已经学会了如何在家制作这道美味佳肴。赶快动手尝试一下吧！