夏日炎炎，一杯清甜椰香、解渴又提神的网红生椰柠檬茶撞奶，绝对是家中必备的清凉饮品。下面，就让我来带你一步步走进这个美味的世界，轻松学会制作一杯属于自己的网红生椰柠檬茶撞奶。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜椰子1个
- 柠檬2个
- 白糖适量
- 生椰水（或椰汁）适量
- 柠檬汁适量
- 冷水适量
- 碗、勺子、滤网等工具
制作步骤
步骤一：椰子取汁
- 将椰子洗净，用刀在椰子顶部划一个小口。
- 将椰子放在桌上，用勺子轻轻挖取椰汁，倒入碗中备用。
步骤二：柠檬榨汁
- 将柠檬洗净，用榨汁机或手工压榨的方式，榨取柠檬汁。
- 将榨好的柠檬汁倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
步骤三：制作椰汁
- 将椰汁倒入锅中，加入适量的冷水，用中火加热。
- 待椰汁沸腾后，转小火煮5分钟，煮至椰汁略微浓稠。
- 将煮好的椰汁过滤，去除杂质，倒入碗中备用。
步骤四：混合椰汁和柠檬汁
- 将椰汁和柠檬汁倒入杯中，加入适量的生椰水或椰汁，搅拌均匀。
- 调整口味，如果觉得不够甜，可以适量加入白糖。
步骤五：制作撞奶
- 将混合好的椰汁和柠檬汁倒入碗中，放入冰箱冷藏。
- 冷藏2-3小时，待椰汁凝固成奶状，即可食用。
小贴士
- 椰汁和柠檬汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多加一些柠檬汁。
- 制作撞奶时，注意不要将椰汁煮得过久，以免椰汁变得过于浓稠。
- 撞奶冷藏时间不宜过长，以免口感变差。
总结
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一杯美味的网红生椰柠檬茶撞奶了。在炎炎夏日，来上一杯清凉的撞奶，既能解渴又能提神，真是夏日必备良品。赶快动手试试吧！