准备材料
首先，我们要准备好制作金银花膏所需的材料。以下是一份基本的材料清单：
- 新鲜金银花：50克
- 冰糖或蜂蜜：适量
- 纯净水：500毫升
- 砂糖（可选）：适量
制作步骤
步骤一：金银花洗净晾干
- 将新鲜金银花用清水冲洗干净，去除杂质。
- 将洗净的金银花平铺在干净的布上，晾干水分。
步骤二：浸泡金银花
- 将晾干的金银花放入一个干净的容器中。
- 向容器中加入500毫升纯净水。
- 盖上盖子，将金银花浸泡约2小时，使其充分吸收水分。
步骤三：煮沸金银花水
- 将浸泡好的金银花水倒入锅中。
- 开大火煮沸，然后转小火慢炖。
- 在炖煮过程中，用勺子不断搅拌，防止水溢出。
步骤四：加入冰糖或蜂蜜
- 当金银花水煮至剩余约1/3时，加入适量的冰糖或蜂蜜。
- 根据个人口味调整甜度。
- 继续炖煮，直到冰糖或蜂蜜完全溶解。
步骤五：过滤金银花膏
- 将炖煮好的金银花水倒入一个细密的过滤网中。
- 用勺子将金银花膏压榨出来，过滤掉残渣。
步骤六：储存金银花膏
- 将过滤好的金银花膏倒入一个干净的瓶子中。
- 密封保存，放入冰箱冷藏。
金银花膏的用法
金银花膏可以用来泡水喝，也可以加入其他饮品中。以下是一些金银花膏的用法：
- 直接用金银花膏泡水喝，每天一杯，具有清热解毒、润喉止咳的功效。
- 加入牛奶或豆浆中，口感更佳，适合早晨食用。
- 加入蜂蜜或果酱中，作为早餐搭配。
注意事项
- 制作金银花膏时，请确保所用容器和工具干净卫生。
- 金银花膏不宜存放过久，建议尽快食用。
- 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱者应慎用金银花膏。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的金银花膏。不仅能够享受美味，还能养生保健。快来试试吧！