准备材料
首先，让我们来看看制作不油腻胡椒油所需的材料：
- 黑胡椒粒：新鲜或干燥均可，根据个人口味选择。
- 白胡椒粒：同样，新鲜或干燥均可。
- 橄榄油：高品质的橄榄油，用于增加油的光泽和口感。
- 香草：如迷迭香、百里香等，增加风味。
- 大蒜：几瓣，切片或拍碎。
- 盐：适量，根据个人口味调整。
- 其他调味料（可选）：如辣椒粉、香菜等。
制作步骤
步骤1：准备胡椒粒
- 将黑胡椒粒和白胡椒粒分别放入两个小碗中。
- 使用研磨器将胡椒粒研磨成粉末。注意不要研磨得太细，以免油变得过于辛辣。
步骤2：混合调料
- 在一个大碗中，将研磨好的胡椒粒、香草、大蒜片和盐混合均匀。
- 根据个人口味，可以加入其他调味料，如辣椒粉或香菜。
步骤3：加入橄榄油
- 将混合好的调料倒入一个干净的瓶子中。
- 慢慢加入橄榄油，边加边搅拌，直到所有调料都均匀分布在油中。
- 确保油完全覆盖调料，这样油就不会变得油腻。
视频教程
为了更直观地了解整个制作过程，以下是一个简单的视频教程：
[视频教程：在家轻松做不油腻胡椒油，只需3步！](https://www.example.com/pepper-oil-video-tutorial)
注意事项
- 新鲜度：确保所有材料都是新鲜的，这样制作出的胡椒油才会更加美味。
- 橄榄油选择：选择高品质的橄榄油，这样制作出的胡椒油口感更佳。
- 保存：制作好的胡椒油应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松制作出不油腻的胡椒油，为你的烹饪增添一抹独特的风味。快来试试吧！