夏日炎炎，一杯冷饮、一串烧烤，自然是最惬意的事。但有时候，来点不一样的消暑小食，也能给夏日增添不少乐趣。今天，就为大家带来炸水果机绿豆丸子的制作全攻略，让你在家轻松学会，口感丰富，夏日消暑必备！
一、材料准备
- 绿豆：200克
- 糯米：100克
- 红糖：适量
- 花生碎：适量
- 植物油：适量
二、制作步骤
1. 绿豆准备
- 将绿豆清洗干净，用清水浸泡4小时左右，让绿豆充分吸水。
- 将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，捞出备用。
2. 糯米准备
- 将糯米清洗干净，用清水浸泡2小时左右。
- 将泡好的糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至糯米熟透，捞出备用。
3. 绿豆糯米混合
- 将煮熟的绿豆和糯米放入搅拌机中，加入适量的红糖，搅拌均匀。
- 搅拌成黏稠状，取出放在案板上，用手揉搓成一个个小丸子。
4. 炸制
- 锅中倒入适量的植物油，大火烧热至油温约180℃。
- 将绿豆糯米丸子放入油中，中火炸至金黄色，捞出沥油。
5. 装饰
- 将炸好的绿豆糯米丸子放在盘中，撒上适量的花生碎。
三、小贴士
- 绿豆和糯米浸泡时间不宜过长，以免影响口感。
- 炸制时油温不宜过高，以免丸子外焦里生。
- 绿豆糯米丸子可根据个人口味，加入其他食材，如芝麻、葡萄干等。
夏日炎炎，快来尝试制作这款炸水果机绿豆丸子，为你的夏日带来一丝清凉吧！