在忙碌的都市生活中，一杯香浓的豆浆不仅能唤醒我们的味蕾，还能为我们提供丰富的营养。今天，就让我们一起走进直播课堂，学习如何在家轻松磨制营养健康的豆浆。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 黄豆：500克
- 清水：适量
- 磨豆浆机：一台
- 筛网：一个
黄豆的选择与处理
选择新鲜、无霉变的黄豆是制作豆浆的第一步。黄豆需要提前浸泡，一般浸泡时间为6-8小时，这样可以使黄豆更容易磨碎，也能使豆浆更加细腻。
- 将黄豆用清水冲洗干净，去除杂质。
- 将清洗干净的黄豆放入清水中浸泡，水量要没过黄豆。
- 浸泡6-8小时后，捞出黄豆，用清水冲洗干净。
磨豆浆
- 将浸泡好的黄豆倒入磨豆浆机的豆浆桶中。
- 加入适量的清水，水量根据个人口味调整。
- 合上豆浆机的盖子，选择磨豆浆功能，启动机器。
- 磨豆浆的过程中，豆浆机会自动将黄豆磨碎，并将豆浆分离出来。
过滤豆浆
- 磨好的豆浆会通过筛网流出，将豆浆收集在容器中。
- 使用筛网过滤豆浆，去除豆浆中的豆渣，使豆浆更加细腻。
烹饪豆浆
- 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火加热。
- 加热过程中，要不断搅拌豆浆，防止豆浆糊底。
- 当豆浆开始冒泡时，转小火继续加热，直到豆浆煮沸。
- 关火，将豆浆倒入杯子中，即可享用。
小贴士
- 浸泡黄豆时，可以加入少量食用碱，这样可以使豆浆更加细腻，口感更佳。
- 磨豆浆时，水量不宜过多，以免豆浆过于稀释。
- 加热豆浆时，要不断搅拌，防止豆浆糊底。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作一杯营养健康的豆浆了。让我们一起动手，享受这份来自家的温暖吧！