在河南省驻马店市的驿城区，有一家名为“芹菜馆子”的小店，它虽然隐藏在繁华街角，却因其地道家常菜而声名远扬。今天，就让我们一起揭开这家隐藏的美食宝藏的面纱，探寻它的独特魅力。
一、芹菜馆子的历史渊源
芹菜馆子成立于上世纪90年代，由一位老厨师创立。这位老厨师曾是当地一家知名酒店的厨师长，退休后便开设了这家小店。多年来，他凭借精湛的厨艺和对家常菜的独特理解，将小店经营得风生水起。
二、芹菜馆子的招牌菜——芹菜炒肉
芹菜炒肉是芹菜馆子的招牌菜，也是来此必尝的美食。这道菜选用上等猪肉和新鲜芹菜，烹饪过程中注重火候和调味，使得猪肉鲜嫩多汁，芹菜清香爽口。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受食客喜爱。
三、其他特色家常菜
除了芹菜炒肉，芹菜馆子还有许多其他特色家常菜，如：
- 红烧肉：选用猪五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，肥而不腻。
- 清炖鸡汤：选用土鸡，搭配多种中药材，炖出的鸡汤鲜美滋补。
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝：选用新鲜扇贝，搭配蒜蓉和粉丝，口感鲜美，营养丰富。
- 酸辣土豆丝：选用新鲜土豆，切丝后快速翻炒，酸辣可口，开胃下饭。
四、芹菜馆子的经营理念
芹菜馆子的经营理念是“诚信为本，质量第一”。小店虽小，但菜品质量却始终如一。老板和厨师们用心烹饪每一道菜，只为让食客们享受到地道的家常美味。
五、结语
驻马店驿城区的芹菜馆子，一家隐藏的美食宝藏，以其地道家常菜吸引了无数食客。在这里，你可以品尝到正宗的豫菜，感受到家的温馨。如果你来到驻马店，不妨来这家小店感受一下它的魅力。