在这个快节奏的时代，人们总是渴望在忙碌的生活中找到一份简单的快乐。而家常美食，往往就是那份让人心情愉悦的小确幸。今天，我要给大家分享一道既营养又简单的家常美味——白象土豆洋葱饼。跟随我的步骤，轻松学会制作香脆饼皮，让你在家也能享受到美食的乐趣。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 青葱 适量
- 植物油 适量
土豆洋葱饼制作步骤
步骤一：土豆、洋葱处理
首先，将土豆洗净去皮，切成薄片。洋葱也洗净切丝，备用。
步骤二：煎土豆片
在锅中倒入适量植物油，待油热后放入土豆片，中小火煎至两面金黄，出锅备用。
步骤三：搅拌土豆洋葱
将煎好的土豆片和洋葱丝放入一个大碗中，加入适量盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。
步骤四：加入面粉
继续在碗中加入适量面粉，再次搅拌均匀，使土豆洋葱混合物呈现出糊状。
步骤五：制作饼皮
取适量混合物，用手揉成圆形，放入预热好的平底锅中，中小火煎至两面金黄，饼皮香脆。
步骤六：点缀青葱
在饼皮上撒上适量青葱，增加风味。
美味分享
白象土豆洋葱饼，金黄酥脆的饼皮搭配软糯的土豆和洋葱，口感丰富，营养丰富。这道家常美食不仅适合早餐，也可以作为晚餐的主食。让我们一起享受这份简单而又美味的家常美食吧！
小贴士
- 土豆切片时，可以适当调整厚度，以便于煎制和口感。
- 在搅拌土豆洋葱混合物时，可以根据个人口味适量添加盐、胡椒粉等调味料。
- 煎饼皮时，火候不宜过大，以免饼皮烧焦。
通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作白象土豆洋葱饼。在家制作美食，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情。希望这篇文章能给你带来帮助，祝大家制作成功，享受美食时光！