夏日炎炎，一杯冰凉的冰淇淋牛奶绝对是解暑良方。今天，就让我这个“厨房小能手”带你一起探索自制冰淇淋牛奶的魔法世界，让你轻松成为家庭小厨神！
准备材料
首先，我们要准备好以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克（可根据个人口味调整）
- 香草豆荚或香草精：1根/几滴
- 新鲜水果：如草莓、蓝莓、芒果等（可选）
- 冰淇淋模具：1个
制作步骤
步骤一：准备牛奶
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全溶解。
- 加入香草豆荚或香草精，搅拌均匀。
- 煮沸后转小火，继续煮约2分钟，让牛奶充分吸收香草的香气。
- 关火，待牛奶冷却至室温。
步骤二：制作冰淇淋
- 将冷却后的牛奶倒入冰淇淋模具中。
- 如果喜欢水果口味，可以先将水果切成小块，放入模具中。
- 将模具放入冰箱冷冻层，每隔一段时间取出摇晃一次，以防止结冰不均匀。
- 冷冻约4-6小时，直至冰淇淋凝固。
步骤三：享用美味
- 从冰箱中取出冰淇淋，轻轻敲打模具底部，使其更容易脱模。
- 将冰淇淋切成小块，搭配新鲜水果，即可享用美味的冰淇淋牛奶。
小贴士
- 牛奶的浓度越高，制成的冰淇淋口感越细腻。喜欢口感更厚实的，可以适当增加牛奶的用量。
- 添加水果时，可以选择自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓、芒果等，增加口感和营养。
- 在冷冻过程中，每隔一段时间取出摇晃模具，可以使冰淇淋口感更细腻，结冰更均匀。
- 冰淇淋牛奶冷冻时间不宜过长，以免口感变硬，影响口感。
夏日炎炎，一杯自制冰淇淋牛奶，让你清凉一夏！快来试试这个简单易学的魔法吧！