在炎炎夏日，广东的大暑时节更是让人感受到了高温带来的挑战。在这个时候，一碗好的汤不仅可以解暑，还能起到养生的作用。接下来，就让我来为大家揭晓广东大暑时节的养生解暑汤秘籍。
1. 绿豆汤
绿豆汤是广东人在大暑时节非常喜爱的一种汤品。绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，特别适合夏季食用。
食材：绿豆、排骨、瘦肉、冬瓜。
制作方法：
- 将绿豆洗净，浸泡2小时。
- 排骨和瘦肉分别焯水去血水。
- 将泡好的绿豆、排骨、瘦肉放入煲内，加入适量水。
- 煲煮至绿豆开花，加入冬瓜继续煲煮。
- 煮至汤色清澈，加盐调味即可。
2. 荷叶冬瓜汤
荷叶冬瓜汤具有清热解暑、利水消肿的功效，非常适合大暑时节饮用。
食材：荷叶、冬瓜、瘦肉。
制作方法：
- 将荷叶洗净，切丝。
- 冬瓜去皮去瓤，切块。
- 瘦肉焯水去血水。
- 将荷叶、冬瓜、瘦肉放入煲内，加入适量水。
- 煲煮至瘦肉熟透，加入少许盐调味即可。
3. 莲藕排骨汤
莲藕排骨汤具有清热润肺、养胃生津的功效，非常适合大暑时节饮用。
食材：莲藕、排骨、玉米、胡萝卜。
制作方法：
- 将莲藕去皮，切块。
- 排骨焯水去血水。
- 玉米和胡萝卜分别切块。
- 将莲藕、排骨、玉米、胡萝卜放入煲内，加入适量水。
- 煲煮至莲藕熟透，加入少许盐调味即可。
4. 花旗参炖鸡
花旗参炖鸡具有益气养阴、清热解毒的功效，适合大暑时节饮用。
食材：花旗参、鸡、枸杞、红枣。
制作方法：
- 将鸡清洗干净，切块。
- 花旗参切段，枸杞和红枣洗净。
- 将鸡、花旗参、枸杞、红枣放入炖盅内，加入适量水。
- 用大火烧开，转小火炖煮2小时。
- 炖至鸡肉熟透，加入少许盐调味即可。
以上就是广东大暑时节的养生解暑汤秘籍。希望大家在这个炎热的夏天，能够通过这些美味的汤品，既解暑又养生。