亲爱的家长们，孩子们总是对新鲜的事物充满好奇，而美食更是他们无法抗拒的诱惑。今天，我要给大家分享一道既营养又美味的家常菜——玉米胡萝卜火腿炒饭。这道菜不仅简单易做，而且色彩鲜艳，营养均衡，是孩子们的最爱！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 米饭：2碗（最好是隔夜饭，这样炒出来的饭粒更加松散）
- 玉米粒：适量
- 胡萝卜：适量
- 火腿：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
炒饭步骤
步骤一：准备食材
- 将玉米粒和胡萝卜切成小丁备用。
- 火腿切成小丁备用。
- 鸡蛋打散备用。
步骤二：炒鸡蛋
- 热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液。
- 待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状。
- 炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
步骤三：炒玉米胡萝卜火腿
- 锅中留底油，放入葱花炒香。
- 加入玉米粒、胡萝卜丁和火腿丁，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味。
步骤四：炒米饭
- 将隔夜饭倒入锅中，用铲子轻轻翻炒，使米饭粒粒分明。
- 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
步骤五：出锅装盘
- 炒至米饭熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味。
- 出锅装盘，撒上葱花即可。
小贴士
- 隔夜饭更适合炒饭，因为其颗粒分明，口感更好。
- 玉米粒和胡萝卜丁可以提前焯水，这样更容易熟透。
- 火腿的咸味要适量，以免炒饭过咸。
- 炒饭时，要不断翻炒，以免米饭粘锅。
亲爱的家长们，这道家常玉米胡萝卜火腿炒饭简单易做，营养丰富，是孩子们的最爱。快动手试试吧，让你的家宴更加美味！