在繁忙的生活中，一碗热腾腾的家常养生汤，不仅能滋养身体，还能温暖心灵。今天，就让我们一起来揭秘鸡骨草海星煲瘦肉的独特功效与制作秘诀，让这碗美味的汤品成为你日常养生的好帮手。
鸡骨草海星煲瘦肉的功效
1. 清热解毒
鸡骨草，又名鸡骨风，具有清热解毒、消肿止痛的功效。对于因热毒引起的喉咙痛、痈疮等症状有很好的缓解作用。
2. 补中益气
海星含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、强筋骨、养颜美容的作用。
3. 健脾养胃
瘦肉富含优质蛋白质、氨基酸和多种微量元素，有助于健脾养胃，增强体质。
4. 抗癌防癌
鸡骨草具有抗癌防癌的功效，对于预防癌症有一定的帮助。
鸡骨草海星煲瘦肉的制作秘诀
材料
- 鸡骨草 50克
- 海星 2个
- 瘦肉 300克
- 姜片 3片
- 葱 1根
- 清水 适量
- 盐 适量
制作步骤
准备材料：将鸡骨草、海星、瘦肉分别清洗干净，瘦肉切成小块；姜切片，葱切段。
焯水：将瘦肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
煲汤：将适量清水倒入煲内，放入鸡骨草、海星、姜片、葱段和瘦肉，大火煮沸后转小火慢煲。
调味：煲至瘦肉熟透，加入适量盐调味，即可出锅。
小贴士
选用新鲜海星：新鲜海星口感更佳，营养价值更高。
煲汤时间：煲汤时间不宜过长，以免海星过于炖烂，影响口感。
搭配食材：可以根据个人口味，加入其他食材，如枸杞、红枣等，以增加汤品的营养价值。
注意事项：孕妇、体质虚弱者、脾胃虚寒者应慎用。
鸡骨草海星煲瘦肉，一碗简单却营养丰富的家常养生汤，既满足了味蕾，又呵护了身体健康。赶快动手尝试吧，让这碗美味的汤品成为你家的常备佳肴！