在忙碌的早晨，一份简单又营养的早餐显得尤为重要。今天，我要向大家介绍一道快手早餐——香菜鸡蛋火腿玉米饼。它不仅制作简单，而且营养丰富，是忙碌生活中的一抹温馨。
香菜鸡蛋火腿玉米饼的制作原料
首先，我们需要准备以下食材：
- 玉米面 200克
- 鸡蛋 2个
- 香菜 适量
- 火腿 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
香菜鸡蛋火腿玉米饼的制作步骤
1. 准备食材
将香菜洗净切碎，火腿切丁备用。
2. 混合面糊
在碗中，加入玉米面、盐和鸡精，搅拌均匀。然后，打入鸡蛋，继续搅拌均匀，形成面糊。
3. 加入香菜和火腿
将切碎的香菜和火腿丁加入面糊中，轻轻拌匀。
4. 烹饪
在平底锅中加入少量植物油，预热至油热。用勺子将面糊倒入锅中，形成小饼状。待一面煎至金黄，翻面继续煎至另一面金黄。
5. 出锅
煎好的玉米饼出锅，放在盘子里，即可享用。
香菜鸡蛋火腿玉米饼的营养价值
- 玉米面：含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于消化和促进肠道健康。
- 鸡蛋：富含优质蛋白质，是身体修复和生长的重要营养来源。
- 香菜：具有提神醒脑、促进血液循环的作用，同时含有多种维生素和矿物质。
- 火腿：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，适量食用可补充能量。
适合人群
这道香菜鸡蛋火腿玉米饼非常适合以下人群食用：
- 忙碌的上班族
- 学生
- 需要补充营养的老年人
- 健康饮食爱好者
小贴士
- 在制作面糊时，可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 火腿的量不宜过多，以免影响玉米饼的口感。
- 玉米饼煎至两面金黄即可，过火容易煎糊。
早餐是一天中非常重要的一餐，希望这道香菜鸡蛋火腿玉米饼能为你的早晨增添一份美味与营养。快动手试试吧！