家，是温暖的港湾，而美食则是家的味道。今天，就让我来揭秘一道家常美味——白象香菜鸡汤面，暖胃又营养，学会了这道做法，保证家人爱喝！
选材与准备
1. 主料
- 白象方便面一袋
- 鸡肉适量（可根据个人口味选择整鸡、鸡腿或鸡胸肉）
2. 辅料
- 香菜适量
- 姜几片
- 大葱一根
- 蒜瓣几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量（可选）
3. 准备工作
- 鸡肉洗净，切成小块或丝，根据个人喜好选择。
- 香菜洗净，切成小段。
- 姜切片，大葱切段，蒜拍碎。
烹饪步骤
1. 煮鸡汤
- 将鸡肉放入锅中，加入姜片、大葱段和足够的清水。
- 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖至鸡肉熟透。
2. 准备方便面
- 在另一个锅中，加入适量的清水，水开后放入白象方便面。
- 根据包装上的说明，煮至方便面熟透。
3. 炒制调料
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
- 加入适量的盐和鸡精（或味精），炒匀。
4. 混合汤料
- 将煮好的鸡汤倒入炒好的调料中，搅拌均匀。
5. 搭配香菜
- 将煮好的方便面捞出，放入碗中。
- 将炒好的鸡汤倒入方便面中，撒上香菜段。
小贴士
- 鸡汤可以根据个人口味选择加入其他调料，如枸杞、红枣等。
- 香菜可以根据个人喜好选择，不喜欢香菜的朋友可以换成葱花或紫菜。
- 煮鸡汤时，火不宜太大，以免煮出的鸡汤味道变淡。
这道白象香菜鸡汤面，简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。学会了这道做法，不仅能够温暖家人的胃，还能增进家庭之间的感情。快动手试试吧！