在忙碌的生活中，我们总希望能找到一些简单又营养的家常菜谱，既能满足家人的味蕾，又能保证健康。今天，我要给大家分享一道简单易做、营养满分的美味——黄瓜山药大米粥。这道粥适合各个年龄段的人，老人和孩子都非常喜欢喝。
准备食材
- 大米：100克
- 山药：100克
- 黄瓜：1根
- 清水：适量
- 糖：少许（可选）
制作步骤
第一步：准备食材
- 大米洗净：将大米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 山药去皮：将山药的外皮用刀削去，切成小块。
- 黄瓜洗净：将黄瓜清洗干净，切成小丁。
第二步：煮粥
- 锅中加水：在锅中加入适量的清水，水量要足够煮粥。
- 放入大米：将洗净的大米放入锅中，大火烧开后转小火煮。
- 加入山药：待大米煮至半熟时，加入切好的山药块，继续煮。
- 煮至山药熟透：山药煮至熟透，可以用筷子轻松扎透即可。
第三步：加入黄瓜
- 加入黄瓜：在山药煮透后，加入切好的黄瓜丁。
- 调味：根据个人口味，可以加入少许糖进行调味即可。
- 煮开：将粥煮开后，即可关火。
小贴士
- 山药去皮：山药去皮时，可以在手上涂抹一些盐，可以减少山药接触皮肤时的痒感。
- 控制火候：煮粥时，火候不宜过大，以免粥煮焦。
- 黄瓜不宜煮太久：黄瓜煮太久会失去口感，建议在山药煮透后加入。
营养分析
黄瓜山药大米粥是一道营养丰富的家常粥品。大米富含碳水化合物，能够为人体提供能量；山药具有补脾养胃、益肺止咳的功效；黄瓜则含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。这道粥不仅美味可口，而且营养均衡，适合全家老少食用。
现在，你学会如何制作这道简单又营养的黄瓜山药大米粥了吗？快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！