在忙碌的生活中，一碗简单却美味的家常蒜蓉粉丝面条，无疑能为你的餐桌增添一份温馨。今天，就让我来教你如何轻松学会这道营养丰富的家常菜吧！
准备食材
- 粉丝：200克
- 青蒜：2根
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 鸡蛋：1个（可选）
- 酱油：适量
- 芝麻油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1. 准备粉丝
将粉丝放入盆中，加入适量温水浸泡至粉丝变软，大约需要20分钟。浸泡好的粉丝捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 准备青蒜和蒜末
将青蒜洗净切成段，再切成末。将蒜切成蒜末。
3. 炒制蒜末和青蒜末
锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和青蒜末，用小火炒出香味。
4. 加入鸡蛋（可选）
如果喜欢鸡蛋的口感，可以加入1个鸡蛋，打散后倒入锅中，快速翻炒均匀。
5. 加入酱油和盐
加入适量酱油和盐，根据个人口味调整。
6. 加入粉丝
将泡软的粉丝放入锅中，快速翻炒均匀，让粉丝均匀裹上蒜蓉酱料。
7. 出锅
将炒好的蒜蓉粉丝面条盛出，撒上葱花和芝麻油，即可享用。
小贴士
- 粉丝浸泡时间不宜过长，以免粉丝过于软烂。
- 炒制蒜末和青蒜末时，火不宜过大，以免蒜末炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如醋、辣椒油等。
家常蒜蓉粉丝面条是一道简单易学的美食，不仅营养美味，而且制作过程快速便捷。学会这道菜，你可以在忙碌的生活中随时为自己和家人准备一道美味的佳肴。快来试试吧！