在这个寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤可以瞬间温暖我们的身心。今天，我要给大家分享一道营养美味、做法简单的家常菜——香菇玉米肉丸子汤。这道汤不仅适合全家享用，还能帮助我们抵御寒冷，增强体质。
准备食材
- 猪肉馅：500克
- 香菇：10朵
- 玉米：2根
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 面粉：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤
步骤一：准备肉馅
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的姜末、食盐和鸡精，搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉，继续搅拌均匀，直到肉馅粘稠成型。
步骤二：制作肉丸子
- 取一小块肉馅，搓成圆形，即为肉丸子。
- 重复此步骤，直到所有肉馅都制成肉丸子。
步骤三：准备香菇和玉米
- 将香菇洗净，切成小块。
- 将玉米洗净，切成小段。
步骤四：煮汤
- 锅中加入适量的水，大火烧开。
- 水开后，将肉丸子放入锅中，煮至丸子浮起。
- 加入香菇和玉米，继续煮至食材熟透。
步骤五：调味
- 根据个人口味，加入适量的食盐和鸡精调味。
- 撒上葱花，即可关火。
小贴士
- 肉馅中可以加入适量的胡椒粉，增加口感。
- 玉米和香菇的加入，使汤更加鲜美。
- 煮汤时，注意火候，避免汤水溢出。
总结
家常香菇玉米肉丸子汤是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤可以温暖我们的身心，让我们度过一个美好的冬天。快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的汤！