春天，万物复苏，人体也需要更多的营养来补充活力。豆浆作为我国传统的饮品，富含植物蛋白、多种维生素和矿物质，非常适合春季饮用。今天，就为大家分享一款营养丰富的银耳豆浆做法，简单又美味，让这个春天喝出健康。
食材准备
- 银耳 10克
- 黄豆 50克
- 水 800毫升
- 糖（可选）适量
银耳豆浆做法
步骤一：银耳泡发
- 将银耳放入温水中泡发，大约需要2-3小时。
- 泡发好的银耳洗净，去除杂质，撕成小块。
步骤二：黄豆浸泡
- 将黄豆洗净，放入清水中浸泡，浸泡时间根据季节和室温而定，一般需要6-8小时。
- 浸泡好的黄豆捞出，用清水冲洗干净。
步骤三：豆浆机处理
- 将泡发好的银耳和黄豆放入锅中，加入适量的水。
- 开启豆浆机，选择“豆浆”功能，按启动键开始制作。
步骤四：过滤豆浆
- 豆浆机工作结束后，将制作好的豆浆倒入细密的滤网中过滤，去除豆渣。
- 过滤后的豆浆倒入锅中，加热至沸腾。
步骤五：加糖调味
- 根据个人口味，加入适量的糖进行调味。
- 搅拌均匀，即可关火。
小贴士
- 银耳具有很好的滋补作用，适合春季食用。
- 黄豆富含植物蛋白，有助于增强免疫力。
- 银耳豆浆口感滑嫩，营养丰富，适合全家饮用。
- 制作过程中，可以根据个人口味调整糖的用量。
在这个美丽的春天，让我们一起来制作一杯营养丰富的银耳豆浆，为家人带来健康与美味吧！