山药鸡内金山楂糕，听起来是不是很诱人？这道融合了山药、鸡肉、山楂的美食，不仅美味，而且营养丰富，具有多种健康功效。接下来，就让我们一起揭开它的神秘面纱，了解其营养功效和家常做法吧！
山药鸡内金山楂糕的营养功效
1. 山药
山药富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。它具有以下功效：
- 健脾益胃：山药能补脾养胃，对消化不良、食欲不振有很好的改善作用。
- 滋阴润燥：山药具有滋阴润燥的作用，适合秋季食用，有助于缓解口干舌燥等症状。
- 降血糖：山药中含有一种特殊的成分，能帮助降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2. 鸡内金
鸡内金是鸡的胃结石，具有丰富的营养成分。它具有以下功效：
- 健脾胃：鸡内金能健脾胃，促进消化，改善食欲。
- 消食化积：鸡内金能消食化积，对小儿积食、消化不良有很好的改善作用。
- 强筋骨：鸡内金还能强筋骨，对关节疼痛、腰膝酸软等症状有缓解作用。
3. 山楂
山楂具有以下功效：
- 消食化积：山楂能消食化积，对食欲不振、消化不良有很好的改善作用。
- 降血脂：山楂具有降血脂的作用，对高血压、高血脂等心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。
- 抗衰老：山楂中的抗氧化物质能清除自由基，延缓衰老。
山药鸡内金山楂糕的家常做法
材料
- 山药 300克
- 鸡内金 20克
- 山楂 50克
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
步骤
- 准备材料：将山药、鸡内金、山楂清洗干净，山药去皮切块，鸡内金和山楂切片。
- 煮山药：将山药放入锅中，加入适量的水，煮至熟软。
- 煮山楂：将山楂放入锅中，加入适量的水，煮至出味。
- 煮鸡内金：将鸡内金放入锅中，加入适量的水，煮至出味。
- 混合食材：将煮好的山药、鸡内金、山楂放入搅拌机中，加入适量的糖和水淀粉，搅拌均匀。
- 成型：将搅拌好的食材倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 切块：将凝固的山药鸡内金山楂糕取出，切成小块即可食用。
结语
山药鸡内金山楂糕是一道具有丰富营养和多种功效的美食。它既美味又健康，适合各个年龄段的人群食用。在家制作这道美食，不仅能满足口腹之欲，还能为家人带来健康。赶快动手试试吧！