在这个美食横行的时代，网红甜品层出不穷，其中西瓜面包凭借其独特的口味和美观的外观，成为了甜品界的新宠。今天，就让我们一起揭开网红西瓜面包的制作过程，让你在家也能轻松尝试这一美味甜点。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：250克
- 温水：125毫升
- 干酵母：3克
- 糖：30克
- 盐：2克
- 黄油：30克
- 西瓜果肉：适量
- 装饰用糖粉：适量
制作步骤
1. 酵母水混合
将温水倒入碗中，加入干酵母，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。
2. 面团揉制
将高筋面粉、糖、盐混合均匀，倒入酵母水，揉成光滑的面团。加入黄油，继续揉至面团表面光滑，具有弹性。
3. 发酵
将揉好的面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
4. 分割面团
将发酵好的面团取出，分割成8等份，揉成小圆球，松弛10分钟。
5. 模具刷油
将蛋糕模具刷上一层油，方便脱模。
6. 面团整形
将松弛好的面团放入模具中，用手轻轻按压，使面团与模具贴合。
7. 西瓜果肉处理
将西瓜果肉切成小块，放入面团中，注意不要放太多，以免影响面包的发酵。
8. 再次发酵
将放入西瓜果肉的面团再次发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
9. 烤制
烤箱预热至180℃，将发酵好的西瓜面包放入烤箱中，烤制15-20分钟，表面呈金黄色。
10. 装饰
将烤好的西瓜面包取出，待冷却后，撒上适量的糖粉作为装饰。
小贴士
- 发酵时间根据室温而定，温度越高，发酵时间越短。
- 面团揉制过程中，要确保面团表面光滑，具有弹性。
- 烤制时间根据烤箱实际情况调整。
- 西瓜果肉可根据个人口味选择，也可以放入其他水果。
现在，你已经在家里成功制作了网红西瓜面包。快邀请亲朋好友一起分享这份美味吧！