炎炎夏日，一杯清爽的柠檬茶无疑是解暑的佳品。柠檬茶不仅口感酸甜适中，还具有丰富的维生素C，对身体大有裨益。今天，就让我们一起揭秘自制柠檬茶的秘方，轻松学会在家制作夏日清凉饮品。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜柠檬若干个
- 红糖或白糖适量
- 清水
- 冰块（根据个人喜好）
制作步骤
1. 柠檬处理
- 将新鲜柠檬洗净，用厨房纸巾擦干水分。
- 用水果刀沿着柠檬的两侧切开，去除中间的白色部分（柠檬籽）。
- 将切好的柠檬切成薄片，尽量薄一些，这样更容易泡出柠檬的香气。
2. 糖水制作
- 在锅中加入适量的清水，放入红糖或白糖，根据个人口味调整糖量。
- 将糖水煮沸，然后转小火，让糖慢慢溶解。
- 煮至糖水呈金黄色，关火，冷却备用。
3. 泡制柠檬茶
- 在茶壶或茶杯中放入几片柠檬片。
- 将冷却后的糖水倒入茶壶或茶杯中。
- 加入适量的冰块，搅拌均匀。
4. 调味与享用
- 根据个人口味，可以适量添加蜂蜜或柠檬汁。
- 将柠檬茶倒入杯中，即可享用。
小贴士
- 新鲜柠檬比干柠檬更适合泡茶，因为干柠檬的香气和口感都不如新鲜柠檬。
- 糖水的制作可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多放一些糖。
- 柠檬片可以提前切好，放入冰箱冷藏，方便随时泡茶。
- 泡制柠檬茶时，可以根据个人喜好调整冰块的数量，喜欢冰一些的可以多加一些。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的柠檬茶。夏日炎炎，来一杯自制的柠檬茶，既解暑又健康，何乐而不为呢？