在炎炎夏日，一杯冰凉的柠檬茶仿佛能瞬间驱散心头的炎热。柠檬茶不仅口感酸甜，而且富含维生素C，具有很好的解暑、美容和养生功效。下面，就让我来带你轻松学会泡制一杯自制的家常柠檬茶。
选材与工具
选材
- 新鲜柠檬：选择个头适中、皮薄汁多的新鲜柠檬。
- 清水：最好是过滤水或者矿泉水，以保证茶水的纯净。
- 白糖：根据个人口味可适量添加，或者选择蜂蜜、冰糖等。
- 茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶等均可，根据个人喜好选择。
工具
- 柠檬榨汁器：方便榨取柠檬汁。
- 热水壶：用于冲泡茶叶。
- 筛网或茶球：用于过滤茶渣。
- 储存罐或玻璃瓶：用于存放泡好的柠檬茶。
泡制步骤
步骤一：清洗柠檬
将新鲜柠檬用清水洗净，并用厨房纸巾轻轻擦干。
步骤二：榨取柠檬汁
将柠檬对半切开，用柠檬榨汁器挤出果汁。如果家里没有榨汁器，也可以用勺子或叉子挤压柠檬，将汁液挤出。
步骤三：准备茶水
在锅中加入适量清水，放入茶叶，用中小火煮开。根据个人喜好，煮3-5分钟即可。
步骤四：过滤茶渣
将煮好的茶水过滤，去除茶叶和杂质。可以使用筛网或茶球来过滤。
步骤五：加入柠檬汁
将过滤后的茶水倒入杯中，加入适量的柠檬汁。
步骤六：添加糖或蜂蜜
根据个人口味，加入适量的白糖或蜂蜜调味。搅拌均匀。
步骤七：冷藏与饮用
将调制好的柠檬茶放入冰箱冷藏，待其冷却后即可饮用。
小贴士
- 柠檬不宜反复使用，榨汁后最好立即饮用。
- 柠檬皮也可以加入茶水中，增加香气。
- 柠檬茶冷藏后口感更佳，可以提前准备，随喝随取。
- 可以根据个人喜好添加其他水果汁，如草莓、葡萄等，丰富口味。
泡制一杯酸甜可口的柠檬茶，不仅是一种生活乐趣，更是夏日里的一份清凉。赶快动手，为自己和家人泡上一杯吧！