在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一份简单而健康的甜品来滋养身心。今天，就让我带你走进农村妞妞外甥的世界，一起学习如何制作一款简单又养生的银耳甜品吧！
银耳的养生功效
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的食用菌。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有润肺、滋阴、养颜、提高免疫力等多种功效。在中医理论中，银耳被誉为“长生不老之药”。
制作材料
- 干银耳：50克
- 冰糖：适量
- 枸杞：10克
- 水果（如红枣、莲子、桃胶等）：适量
制作步骤
步骤一：银耳泡发
- 将干银耳放入碗中，加入适量清水，浸泡2-3小时，待银耳充分泡发后，用清水冲洗干净，去除根部。
- 将泡发好的银耳撕成小块，备用。
步骤二：银耳炖煮
- 将处理好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 在炖煮过程中，根据个人口味加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖完全溶解。
步骤三：加入枸杞和水果
- 将枸杞用清水冲洗干净，沥干水分。
- 将水果洗净，切成小块。
- 将枸杞和水果放入锅中，继续炖煮30分钟。
步骤四：收汁出锅
- 炖煮完成后，根据个人口味调整甜度。
- 将炖煮好的银耳甜品盛出，放入碗中即可享用。
小贴士
- 银耳泡发时间较长，建议提前准备。
- 炖煮银耳时，火候不宜过大，以免烧焦。
- 根据个人口味，可以加入其他食材，如红枣、莲子、桃胶等，使甜品更加丰富多样。
这款简单又养生的银耳甜品，不仅美味可口，还能滋养身心。快快动手，为家人和朋友制作一份甜蜜的关爱吧！