嘿，小朋友！今天我要带你去商丘探一家超有特色的老店，他们的花椒酱香辣可口，让当地人爱不释手！让我们一起来看看这家店的故事和特色吧！
一、老店的秘密
这家老店名叫“辣香源”，在商丘已经开了几十年。店里没有豪华的装修，却总是座无虚席。为什么这家老店如此受欢迎呢？秘密就在于他们家的招牌——花椒酱。
1. 花椒酱的历史
辣香源的老店创始人，是一位对调味品有着深厚研究的匠人。他在上世纪八十年代，就开始研究如何制作出既香辣又不过于刺激的花椒酱。经过多年的尝试，终于研制出了如今这款深受当地人喜爱的花椒酱。
2. 花椒酱的制作工艺
辣香源的花椒酱采用传统工艺制作，选用上等花椒和辣椒，经过研磨、煮沸、晾晒等工序，最终制作成香辣可口的花椒酱。
二、花椒酱的独特风味
1. 香辣可口
辣香源的花椒酱香气浓郁，辣度适中，既能够满足喜欢辣味的朋友，又不会让不习惯吃辣的人感到不适。
2. 多样化的食用方法
辣香源的花椒酱不仅可以用来拌面、拌菜，还可以作为火锅底料，为美食增添独特的风味。
三、辣香源的其他美食
除了招牌花椒酱，辣香源还有许多其他美食值得品尝：
1. 拌面
辣香源的拌面选用优质面粉，搭配他们家特制的花椒酱，口感筋道，味道鲜美。
2. 火锅
辣香源的火锅底料选用多种辣椒和花椒，味道香辣可口，让人欲罢不能。
3. 凉菜
辣香源的凉菜种类繁多，色香味俱佳，是夏日消暑解腻的佳品。
四、结语
辣香源的老店虽然简陋，却凭借其独特的风味和口碑，吸引了无数食客前来品尝。如果你来到商丘，一定要去这家老店尝尝他们的花椒酱，相信你也会爱上它的！