夏日炎炎，一杯清凉解渴的饮品无疑能给人带来无尽的舒适。乌梅陈皮绿豆汤就是这样一款集消暑、解渴、养生于一体的家常饮品。下面，就让我为大家详细介绍一下这款汤的制作方法。
乌梅陈皮绿豆汤的食材与功效
食材
- 乌梅：5-10颗
- 陈皮：一小块
- 绿豆：100克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
功效
- 乌梅：具有生津止渴、润肺止咳、消食化积等功效。
- 陈皮：具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝解郁等功效。
- 绿豆：具有清热解毒、消暑利尿、降火等功效。
- 冰糖：具有润肺止咳、生津止渴、清热解毒等功效。
乌梅陈皮绿豆汤的制作方法
准备工作
- 将乌梅、陈皮洗净，备用。
- 将绿豆洗净，用清水浸泡30分钟。
制作步骤
- 煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
- 加入乌梅和陈皮：将乌梅和陈皮放入锅中，继续煮至汤汁浓稠。
- 加入冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖完全溶解。
- 关火：将煮好的乌梅陈皮绿豆汤盛出，待其冷却后即可饮用。
小贴士
- 乌梅和陈皮的用量可根据个人口味调整。
- 绿豆煮制时间较长，如需加快煮制速度，可将绿豆提前浸泡。
- 冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可适量增加。
乌梅陈皮绿豆汤的饮用与保存
饮用
乌梅陈皮绿豆汤适合在夏季饮用，具有很好的消暑解渴作用。每天一杯，既可清热解毒，又能润肺止咳。
保存
乌梅陈皮绿豆汤不宜长时间存放，建议现煮现饮。如需保存，可将煮好的汤汁倒入密封容器中，放入冰箱冷藏，但最好在24小时内饮用完毕。
夏日炎炎，来一杯乌梅陈皮绿豆汤，既能消暑解渴，又能养生保健。赶快动手试试吧！